31 mars 2010

Moelleux aux noix

petites douceur aux noix

Hier j'ai fait des maccarons et il me restait 4 jaunes,

pour ne pas les perdre j'ai réalisé ces petite gateaux pour le plus grand plaisir de mes enfants.

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                             Ingrédients pour environ 30 petits gateaux :

200 gr de farine

100 gr de sucre

100 gr de beurre fondu

4 jaunes

1 yaourt nature

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

200 gr de noix concassées

Blanchir les sucres et les jaunes ( Attention le jaune d'oeuf cuit au contact du sucre)

ajouter le yaourt, le beurre fondu et le sel.

Incorporer la farine et la levure, puis les noix.

deposer la pate dans des moules individeuls

(soit en silicone ou comme moi dans des papiers cuisson)

facultatif : vous povez deposer dessus un pistole de chocolat, un cerneau de noix, un demi a bricot au sirop

(que vous aurrez pris soins deponger avec du papier absorbant) ou tout autre fruit ou gourmandise celon

vos gouts ou envies.

Mettre a cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 min,

attendre qu'ils soient tiede pour demouler et deguster.

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Il ne vous reste plus qu'a vous regaler, avec un petit café, un thé ou par simple gourmandise.

Posté par arnaud_cahard à 00:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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